鹿児島市は、鹿児島県の県庁所在地であり、南九州の経済・商業・文化の中心地です。 人口は約60万人におよび、鹿児島県人口の約1/3が、この鹿児島市に集中しています。 江戸時代には、薩摩藩の城下町として発展を遂げ、薩摩出身の西郷隆盛や大久保利通らは、日本の近代化に大きな影響を与えた人物として、広く知られています。 鹿児島市の名産・名物には、火山灰を活かした桜島大根・桜島小みかん・桜島びわ、鹿児島ラーメン、白くま、かるかんなどがあります。
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